La vicenda del ritrovamento di insetti in alcuni piatti serviti nella giornata di lunedì nella mensa della scuola primaria di Venegazzù sta creando molta tensione nel Comune di Volpago del Montello.
Nella riunione di ieri martedì sera con l’amministrazione comunale, i genitori degli alunni hanno espresso il loro disagio per quanto accaduto.
“Da tempo – commentano dal gruppo di minoranza Civica per Volpago – sapevamo di lamentele da parte di molti genitori e di anziani che ricevono il pasto a domicilio. Due anni fa, quando l’attuale amministrazione decise di non rinnovare più la convenzione con la mensa Maccagnan, fummo molto critici, avvertendo del rischio di dare il servizio mensa in mano ad una realtà industriale, che non avrebbe garantito a nostro avviso la stessa qualità”.
“Ma il sindaco Guizzo e l’assessore Livotto non ci ascoltarono – continuano -, sminuendo così una realtà locale come la mensa Maccagnan che da 25 anni garantiva ottimi pasti ai nostri figli a scuola e ai nostri anziani a casa. E questo adesso è il risultato della loro scelta politica. Chiediamo al sindaco e all’assessore Livotto di non minimizzare l’accaduto, e di affrontare il problema subito, chiedendo la risoluzione del contratto con l’azienda di ristorazione Dussmann”.
“La minoranza – replica il sindaco Paolo Guizzo – continua a dimostrare una povertà di argomenti volta alla polemica fine a se stessa e una preoccupante ignoranza di fondo sulle questioni amministrative. L’appalto della mensa non è una scelta dell’amministrazione comunale ma un obbligo imposto dalla normativa sulla gestione dei servizi. Un appalto da 1 milione 200 mila euro è un appalto a evidenza europea a cui possono partecipare tutti. La mensa Maccagnan non ha partecipato”.
“Non vi sono le condizioni per una risoluzione contrattuale con la ditta affidataria – continua -, in quanto il caso che si è verificato è l’unico che è stato segnalato e non sono arrivate altre precedenti segnalazioni né da parte del comitato mensa preposto, né da altri. Segnaliamo che la scorsa settimana, in tempi non sospetti, è stata effettuata dai Nas una verifica a campione nel plesso di Volpago che non ha riscontrato alcuna problematica”.
“Quanto all’episodio accaduto lunedì – sottolinea – si è agito con la massima tempestività non appena informati dell’accaduto segnalando il fatto all’autorità sanitaria preposta e alla ditta Dussmann. Il Servizio Igiene Alimenti dell’Ulss ha disposto l’isolamento del piatto che è stato prelevato per le opportune analisi e ha effettuato sopralluoghi nel centro di cottura della Ditta Dussmann e la scuola primaria di Volpago del Montello, non essendo nel frattempo previsti i rientri a Venegazzù. In attesa delle risultanze sanitarie, non sono stati riscontrati dall’Ulss elementi tali da giustificare la sospensione del servizio che continuerà ad essere regolarmente svolto in tutti i plessi”.
“Strumentalizzare la comprensibile preoccupazione dei genitori con dichiarazioni da bar – conclude – ha come unico obiettivo la polemica politica che però non risolve i problemi, semmai li complica. Continueremo invece ad insistere, come fatto nella riunione di ieri sera aperta a tutti i genitori, incontrando le famiglie che vogliono spiegazioni, organizzando il miglior servizio di ristorazione scolastica possibile con tutti gli strumenti e le strategie praticabili”.
(Autore: Andrea Berton)
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