Consultando la categoria
Cucina
162 posts
Il New York Times celebra il pranzo italiano della domenica, ma non è ancora Patrimonio dell’Umanità
Per molti è un’abitudine, per altri è una scocciatura ma per tanti italiani, trevigiani compresi, il “pranzo della…
Le polpette di carne e spinaci arricchite dal gusto del mascarpone targato Latteria Soligo
Questa settimana Latteria Soligo presenta una ricetta irresistibile: polpette di carne con mascarpone e spinaci, arricchite dal gusto…
Il dessert per ogni occasione: le praline al mascarpone (anche senza lattosio) di Latteria Soligo
Semplici, veloci e incredibilmente deliziose: sono le Praline al Mascarpone di Latteria Soligo. Un’ottima idea per soddisfare la…
Crespelle con Casatella Dop e spinaci: il primo marchiato Latteria Soligo per la Pasqua
Il sapore e il profumo delle crespelle fatte in casa, arricchite dal gusto unico della Casatella Trevigiana di…
Dal piccolo forno sotto la torre la storia di Fraccaro Spumadoro, fra lievito madre e amore per la semplicità
Che si tratti di una brioche, di una treccia o, visto il periodo, di un panettone, un buon…
Rinasce il ristorante Marcandole: il restauro di una tradizione, partendo dalla creatività
Ci sono ristoranti che sono come monumenti, almeno per le comunità che in quei locali hanno trascorso i…
Curry arabo, pane etiope e il dolce della Pasqua ebraica: storie in tre piatti fra Africa e penisola arabica
A Phileas Fogg sono serviti 80 giorni per fare il giro del globo, un viaggio mirabolante che lo…
Tre storiche osterie trevigiane tra le migliori d’Italia: ecco le “Chiocciole” di Slow Food per la Marca
E’ stata presentata lunedì scorso a Milano la nuova guida “Osterie d’Italia 2024” di Slow Food. Tra i 1.752 locali…
Alla Tripolitania: creato da un combattente, trasformato da uno chef moderno
“Alla Tripolitania” è un luogo d’altri tempi, dove sembra che il calendario si sia fermato a quel lontano 1913, anno…
Con la torta “dell’ultimo bacio” e una tazza di caffè turco il viaggio si fa a tavola: cronaca di una cena fra Grecia ed Egitto
Il viaggio “in 80 grammi” del Bloom prosegue a vele spiegate verso le Indie alla scoperta di paesi e sapori…
