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Cucina
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Zucca, l’amica del nostro organismo
È un’ottima riserva alimentare invernale grazie alla sua capacità di lunga conservazione, da intatta infatti dura mesi anche…
I cibi amici del cuore
La salute del nostro muscolo più importante inizia a tavola: ecco i prodotti utili per il suo benessere.…
Cappuccio, rapa, fiore…i cavoli nell’orto
Sono piante piuttosto rustiche che hanno bisogno di terreni molto umidi, di medio impasto e ricchi di sali…
Funghi, alleati del cuore e del fegato
Poco calorici, ricchi di acqua e poveri di grassi, sono un alimento adatto per tutti coloro che vogliono…
Scampi alla busara, il piatto dell’intimità adriatica
Massimo Montanari, studioso di storia dell’alimentazione, afferma che il cibo è cultura: quando si produce, si crea, si…
Le lumache al tegamino di “Da Tullio”: i Pilat e la storia dell’unico ristorante di Arfanta tra paesaggio e accoglienza
Ad Arfanta di Tarzo non c’è soltanto un bel panorama: al ristorante “Da Tullio” si possono assaggiare alcuni…
Qdpnews.it alla scoperta del mercato di pesce di Chioggia, la “Wall Street” dell’Adriatico
E’ la Wall Street dell’Adriatico, il primo mercato ittico d’Italia che non teme la concorrenza di nessun altro…
A Susegana l’ottava azienda più antica al mondo: è la cantina Conte Collalto, risalente al 1300
La cantina Conte Collalto di Susegana è l’ottava azienda più antica al mondo. A sostenerlo un articolo pubblicato…
Tartufo del Grappa, il diamante nero riscoperto che non possiamo perdere di nuovo
Fabio guida il suo fuoristrada lungo le strade impervie delle valli ai piedi del Massiccio del Grappa. Parcheggia…
L’arte del casaro secondo Elio Codemo: “Ho iniziato nel 1968 e ho insegnato a fare mozzarelle in Cina e Russia”
Elio Codemo, casaro 72enne di Possagno, è una vera istituzione nella Pedemontana Trevigiana quando si parla di formaggi.…
